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突击检查严把“进口关”

来源:十大最好的网赌平台 | 作者:十大最好的网赌平台 | 发布日期:2019-02-21 | 浏览次数: 字体大小:

2月18日,瑞雪飞舞,经开区各小学迎来“开学第一课”,为确保中小学学校、幼儿园食堂能安全开餐,金龙湖街道安监办、城管办、社会事务办、派出所联合开展了“开学第一餐”食品安全专项检查。

专项检查组一行先后突击检查了树恩中学、振兴路小学、美的城幼儿园等学校(幼儿园)食堂,对学校食堂当天的蔬菜、肉类和食用油开展随机检测,重点检查了加工制作、卫生消毒、食材留样、进货查验等落实情况,并抽查了从业人员的健康体检及培训记录。从检查情况看,各食堂均能严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》操作,餐厅内干净整洁,厨房内井然有序、生熟分离、荤素分类、消毒及时、留样齐全,人员管理规范、服装统一,台账记录详细,基本可以自行满足学生就餐。

食品安全检查过程也是服务过程。金龙湖街道坚持“学校是服务学生的、我们是服务学校的”的理念,专项检查人员现场与校长、老师及食堂人员面对面交流,及时梳理收集问题,将根据“开学第一餐”食品安全专项检查情况及时进行“回头看”,及时消除食品安全隐患、从严查处违法行为,为金龙湖街道辖区广大师生饮食健康构筑好安全防线。

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